收款機(jī)的選擇特點(diǎn)
作者：admin
更新時(shí)間：2022-03-07
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1、 菜品輸入制約餐飲業(yè)使用收款機(jī)的一個(gè)大原因就是，收款員使用收款機(jī)一定要背菜品編號(hào)。而這一點(diǎn)是二類收款機(jī)的瓶頸。應(yīng)該采用電腦軟件常用的簡(jiǎn)碼或助記碼銷售方式。 如：魚香肉絲，只要輸入 “YXRS”就即可 。此功能突破了收款機(jī)在餐飲業(yè)，需要收款員背菜品編號(hào)的瓶頸。2、 廚房打印并非能夠連接票據(jù)打印機(jī)從廚房出單就是廚打系統(tǒng)。真正的廚打系統(tǒng)要做到以下幾點(diǎn)廚房打印要可選3種樣式：小單（一菜一紙，作為制作單）、桌整單（一桌一單，作為單部廚打劃菜單或上菜單）、類整單（按出單檔口分別出單，作為多部廚打的劃菜單）打印備份功能，收款機(jī)可以隨時(shí)捕捉到廚房打印機(jī)的錯(cuò)誤狀態(tài)（缺紙、聯(lián)機(jī)等），一旦打印失敗，不能死機(jī)或丟失菜單，一定要可以從自身的票據(jù)打印機(jī)備份出來(lái)。3、 服務(wù)員管理允許同一桌內(nèi)，不同菜品選擇不同的服務(wù)員，不能同一桌內(nèi)更換服務(wù)員的就不是服務(wù)員，而是收款員。服務(wù)員明細(xì)報(bào)表，原因是采用服務(wù)員管理功能的一定是要服務(wù)員提成管理。如果服務(wù)員報(bào)表沒(méi)有明細(xì)只有總額，實(shí)際上根本沒(méi)用。造成這些原因無(wú)外乎有3個(gè)原因（1）關(guān)鍵是開發(fā)人員和市場(chǎng)、客戶脫節(jié)。根本不知道行業(yè)客戶的真實(shí)需要。而是閉門造車和粗制濫造的模仿。（2）開發(fā)人員的軟硬件水平較差（3）商人的想法，作為商人的廠家，只想盡快把不成熟的東西推向市場(chǎng)。而非技術(shù)型廠商的做法。
