智慧食堂“智慧”在那?
智慧食堂“智慧”在五處,分別為降成本、提效率、增體驗(yàn)、促健康、保安全。
一、降成本
降低食材成本(提前預(yù)定餐、就餐數(shù)據(jù)分析等功能可以精準(zhǔn)確定食材需求量;采購數(shù)據(jù)分析可以選擇在食材價(jià)格極小值批量采購。)
降低人力成本(手機(jī)充值可以節(jié)省餐卡充值人力、報(bào)表自動(dòng)生成可以節(jié)省報(bào)表統(tǒng)計(jì)人力。)
降低餐卡成本(人臉、二維碼、指紋等支付節(jié)省餐卡成本。)
二、提效率
提高就餐效率(提前預(yù)定餐提高點(diǎn)餐效率,菜品自動(dòng)識(shí)別提高結(jié)算效率。)
提高管理效率(申請退餐、提交審批、批量通知、報(bào)表打印均一鍵生成。)
提高決策效率(各維度的表、字段歷史數(shù)據(jù)隨時(shí)查詢,便于發(fā)現(xiàn)問題、解決問題、優(yōu)化問題。)
三、增體驗(yàn)
增加結(jié)算體驗(yàn)(人臉識(shí)別、菜品識(shí)別。)
增加安裝體驗(yàn)(一個(gè)網(wǎng)頁,一個(gè)賬號(hào),隨時(shí)隨地,即刻安裝。)
增加參與體驗(yàn)(窗口服務(wù)評論,菜品質(zhì)量評論。)
四、促健康
促進(jìn)飲食健康(營養(yǎng)分析可以精準(zhǔn)計(jì)算員工每日各成分?jǐn)z入量,飲食禁忌和飲食愛好可以為員工過濾和推薦特定菜品。)
促進(jìn)管理健康(訂餐、采購、財(cái)務(wù)等數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)更新,陽光透明,杜絕貪腐。)
五、保安全
保護(hù)飲食安全(打通就餐管理和進(jìn)銷存管理,過期食品提前預(yù)警,一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題即可追根溯源。)
保護(hù)數(shù)據(jù)安全(專業(yè)的云服務(wù)器比企業(yè)自己私有服務(wù)器更有保障。)
未來智慧食堂將在成本、效率、體驗(yàn)、健康、安全五方面迭代出更優(yōu)化的方案,同時(shí)也會(huì)加大食堂商業(yè)化方面的探索。創(chuàng)營收可能會(huì)成為下一個(gè)“智慧”點(diǎn)。
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